Если не допускать возможное существование скрытых материй, то тело можно заменять не только на молекулярном уровне, а напрочь "пересадить" почти все органы и ткани. Лишь бы они соответствовали генным требованиям оригинала, габаритам, и не вызывали дальнейших изменений в организме. Личность останется на месте.
Настолько, насколько факт одновременного существования двух копий будет рассматриваться другими разумными существами в данном контексте событий. Если не допускать возможное существование скрытых материй, разумеется.
Если ошибки возникли не в скрытых материях, существование которых возможно, тогда от пары-тройки клеток, думаю, ничего критического не случится. Клетки отмирают постоянно. С нервными клетками, нейронами, дело обстоит несколько серьезней, но на крайний случай, не смертельно. С электронами и молекулами, полагаю, ясно.
Опять таки, если не допускать возможное существование скрытых материй, то в таком случае принципиальной разницы нет в понятиях "вошел в телепорт - вышел из другого телепорта" и "умер в первом телепорте, ради того, чтобы выйти из второго с полным набором молекул и убеждений", поскольку рассматриваемый телепорт по любому уничтожает исходник, воссоздавая копию где-то в другом месте, а некое таинственное сознание никуда не переселялось само по себе.
Насколько это важно для "ангела-хранителя"?
См. пункт 2.
Существуют ли скрытые материи, связи, силы, поля, энергия и каковы их свойства - хз.